Hikari Miso Additive-Free 26.5 oz (750 g)

特段こだわりはないけれど、使用頻度が高いから、そこそこのものを選びたいって感じなのですが、味噌はピンキリで難しい。。 試しに・・・として頼んでみました。 「原材料がシンプル」「お手ごろなお値段」で選んだのですが、甘すぎず、辛すぎず、控えめなうまみが感じられる・・ということで、思いがけず当たり！ しばらくこれにします。 先日、銀座三越の地下で同じものが売っているのをみかけました。ちょっと嬉しかったです。

ヤマトできた。置き配は可能。厳重に梱包されてるけど過剰すぎる。開けるにくい・

味に深みがあってあまり塩辛くなく、この味噌以外も試しましたが、やはりこれに戻ってしまいます。

無添加と言っても、輸入大豆じゃ意味がないと思う。

国産大豆だとAmazonにあったのに、送られてきた商品は「輸入品」と明記。騙されました。

これで作ったお味噌汁が今までで一番好きな味でした。初めて買ったときは送料無料で、次に買ったときはあわせ買い対象で、今は送料かかっちゃうんですね。。 今は手頃なお味噌を白、赤、合わせと3種買って好みにミックスして使っています。美味しいけど、めんどい!!笑 消化し終わったらまたこれに戻ろうかなー

食塩は危険！ スーパーなどでよく売られている精製塩は99%塩化ナトリウムで、化学薬品を口にしているようなもの。 他の国でこんなものを使っている国は無い。 嘘か誠かわからないけど、そんな情報を耳にした。 食品に関して「直ちに危険」という情報は多数出回っていても、「長期的に摂取すると危険」という情報は中々出回っていない。 第一、そんなの調べるのが困難だし。 そこで、予防もかねて、うちにある精製塩（いわゆる食卓塩のこと）を全て捨て、海塩などの自然塩に変えた。 自分の体の事だし、できるだけリスクは押さえたい。 ところが、ここで問題発生。 調味料に入っている塩が精製塩なのか自然塩なのかがわからない。 醤油、味噌、コンソメなど色々な物を見てみたが、中々自然塩を使っているという商品には出会えなかった。 そんな時に、出会ったみそがこの味噌だ。 パッケージにきちんと自然塩使用をうたっている。 早速購入し、使用してみると、確かに今まで使っていたスーパーの味噌よりも味もいい。 多少味を濃くしても、あの塩っぽいもの食べたときの独特の不快感も無い気がした。 まあ、味についてはかなり主観があるので、参考にならないだろうが、とにかく、自然塩とこだわりの材料を使っているのは素晴らしい。 こういった調味料が色々と増えてくれると助かる。 ちなみに、 もし、メーカーの方が見ていたら、 商品に自然塩を使っているなら、ぜひパッケージに明記してください。 私みたいな神経質な消費者って少なくは無いと思います・・・。

田舎に越しましたらこの味噌がどこにもなくてこちらでみつけて早速購入しました。